El huerto en el jardín, cada vez más protagonista.


El huerto ha desempeñado durante mucho tiempo un papel importante en los hogares del entorno rural, aunque éste perdía importancia en el espacio dedicado al jardín trasladándose a zonas "no tan vistosas" o incluso situándose fuera del del propio jardín.

En las ciudades practicamente no ha existido espacio para ellos, salvo algunos huertos familiares que en países del norte de Europa aún perduran. 

Pero en la actualidad, la necesidad de sentirnos más cerca de la naturaleza, especialmente para aquellos que han vivido desde su nacimiento en la gran ciudad, así como, el interés por la agricultura ecológica hace que poco a poco estas tendencias se comiencen sentir en nuestros parques y jardines.

Aquí en París, las coles y acelgas son de las plantas más usadas en los parterres de los parques, he de decir que el año pasado me zampé las del Parque Floral y ¡estaban buenísimas! y es que estos parques tienen el certificado de agricultura biológica así que ni me preocupé de si tenían insecticidas. También se común ver huertos en los colegios (¡cómo me habría gustado tener uno en el cole!).



Además cada vez más el huerto toma un papel protagonista en es espacio dedicado al jardín integrándose perfectamente en él.

Hoy quiero mostraros algunos de estos jardines-huerto una corriente muy interesante.
Si os habéis quedado con ganas de más, echad un vistazo a esta página
(origen de las fotos anteriores y otras muchas)



Exposición temporal: "Los Nuevos Paisajes de la Metrópoli" (París)


Desde el 15 de Junio al 12 de Julio, en la plaza del Hotel de Ville de París tiene lugar una exposición temporal donde se habla sobre los nuevos paisajes de la ciudad.

La puesta en escena es simplemente genial. Se ha creado una zona verde, con praderas de hierbas y muchas flores silvestres que es recorrida por caminos de madera y donde se van presentando los paneles informativos. Además se ha habilitado una zona de juegos infantiles, casetas de información con forma de regadera gigante, unas cuantas tumbonas.
 
Diversos son los temas tratados pero especial importancia tienen los jardines/huertos compartidos
De la misma manera que éstos son concebidos como espacios para el intercambio de conocimientos, las relaciones interpersonales y el acercamiento a la naturaleza, se ha querido que esta exposición no fuese simplemente "estática". Así es posible contactar con diferentes grupos de jardines compartidos de los distintos turnos establecidos. Además de informar sobre su labor se llevan a cabo actividades divulgativas. ¿No os parece una idea genial?

En este  vídeo  nos explican la paisajista (Adélaïde Dupré de Pomarede) y la arquitecta escenógrafa (Isabelle Gayraud) encargadas del proyecto, tanto la puesta en marcha como el objetivo de la exposición. Como está en francés y es una pena que alguien se pueda perder algo, os hago una rápida traducción resumida.

La idea era la de de plasmar la evolución que han vivido los paisajes de las ciudades en los últimos 10 años:  la reconquista que el vegetal está haciendo sobre lo mineral que representa la ciudad (¡nos gusta!, ¡es totalmente nuestra filosofía!, ¿recordáis el "Esto será como PlantArte en tu Oasis, entre caminos de asfalto y montañas de cemento"? ;P). Ellas dicen que una de las cosas que más ha cambiado en la ciudad es el hecho de que las hierbas antes eran consideradas como malas hierbas, utilizándose herbicidas para su destrucción, mientras que ahora la desaparición de esta práctica está haciendo que esas "malas hierbas" den a la ciudad un pequeño cambio en el paisaje (vaya, vaya, esto se está poniendo cada vez más interesante.... ¿no os vienen a la cabeza "las plantas de cada día"?). En definitiva en el jardín-exposición se representa la conquista de estas pequeñas hierbas que poco a poco dan lugar al bosque, por eso nos encontramos praderas con muchas hierbas y flores, unos cuantos arbustos y unos pocos árboles (para los más urbanitas ¡tranquilos! que las ciudades nunca llegarán a ser bosques, aunque... una ciudad bosque... no estaría del todo mal ¿no creéis?).

Para conseguir todo esto tuvieron que trabajar noche y día durante 4 días un gran número de personas, desde jardineros, a pintores pasando por agentes forestales o carpinteros.

Para aquellos que no conozcan esta plaza, sólo os puedo decir que es adoquín 100%, ¡nada de verde!.

¿queréis ver algunas de las florecillas a las que se referían? (creo que me volví loca haciendo fotos, pero es que eran tan bonitas.... y eso que sólo os dejo ¡unas pocas!)


Una vez comenzado el circuito, el visitante conocerá distintas proyectos de la región de Ille de France en los que el equilibrio del paisaje es el gran protagonista.

Por mostraros solo algunos...
La imagen superior izquierda nos muestra el Museo du Quai Branly, con su famosísimo jardín (que espero poder enseñaros pronto), y sobretodo con el jardín vertical del que ya os hablamos. La imagen superior derecha nos muestra un detalle del Parque Martin Luther King.



La imagen superior izquierda se trata del parque del Castillo de Saint Germain-en-Laye y en la imagen derecha vemos como el parque Serge Gainsburg cubre parcialmente la principal circunvalación de la ciudad: el Periferique.

También se comenta la importancia que las zonas verdes tienen en la ciudad por su función social y medio ambiental.

Función medio ambiental

Reducen el efecto isla de calor. Hay un plan sobre clima y energía en la ciudad donde se apuesta por la vegetalización de la ciudad lanzando llamadas a iniciativas locales para incitar a que la ciudadanía imagine conceptos innovadores para reverdecer la ciudad. Parece interesante ¿verdad?.
Mejoran la calidad del aire al atrapar partículas contaminantes con las hojas de la vegetación.
Mejoran la calidad del suelo. Un suelo vivo rico en microflora y fauna es capaz de reciclar la materia orgánica.
Regulan los regímenes fluviales y mejoran la calidad del agua. Las zonas húmedas y los ecosistemas fluviales ayudan a regular el régimen de las aguas. La calidad de las aguas depende del buen funcionamiento de los ecosistemas acuáticos (fitodepuración). 


Función social

Son un lugar de sensibilización medio ambiental, muchos de ellos tienen infraestructuras habilitadas para la realización de talleres, de encuentros para intercambiar conocimientos, semillas , etc.
Desde 2003 existen además los jardines solidarios. En ellos se busca la reinserción social de personas con ciertas dificultades. 
Otro tipo de jardines existentes e interesantes son los jardines familiares. Herederos de los jardines de las clases obreras se tratan de terrenos divididos en parcelas individuales cedidas por las colectividades territoriales o asociaciones a familias.

Jardín familiar

Y para finalizar, como comenté al principio del post especial importancia en la exposición la tienen los jardines compartidos. Son precisamente éstos los que más han ido transformando el paisaje de la ciudad en los últimos años y que más vinculación directa con los ciudadanos pueden llegar a tener.

Como el tema es amplio y muy interesante, me despediré por hoy con unos puntos suspensivos y un continuará, no sin antes dejaros alguna foto de su zona en la exposición.

Jardines compartidos


El viñedo de Montmartre (París)

1500 metros cuadrados de viñedos
 a los pies de uno de los monumentos más bonitos de París: 
el Sacre Coeur. 


Un barrio lleno de rincones, que escapa de las grande avenidas de la ciudad cubriendo en superficie una discreta colina: Montmarte (Monte del mártir). Refugio de artistas por antonomasia o escenario de películas cono Amelie, en él se respira un aire de otros tiempos, los edificios se achatan transformándose en casitas bajas de estilo normando, las calles se estrechan, se cubren de adoquines, llega la calma...


En un entorno tan especial como este se asoma una zona no menos especial: el viñedo de Montmartre. Situado entre la calle Saint-Vincent y la calle des Saules este viñedo hace las delicias de los vecinos y visitantes.


Éste, al contrario que el que os enseñamos de La Défense, data de bastante más antiguo, ni más ni menos que de 1932, es, de todos los viñedos de la ciudad, el más antiguo.

El mantenimiento del viñedo corre a cargo del ayuntamiento de París que a su vez cede la producción a asociaciones del barrio a cambio de actividades sociales.
Diferentes cepas se pueden encontrar en él, la más numerosa es Gamay, pero también hay Pinot, Riesling y otras más que hacen un total de 3250 cepas. 
Su producción: 500 l de vino o lo que es lo mismo unas 665 botellas ¡no está mal!


Uno de los actos más interesantes que tienen lugar en este viñedo es la fiesta de la vendimia (el segundo fin de semana de octubre). ¡Estamos todos invitados!


El viñedo del distrito de negocios parisino (La Défense)

En París, los viñedos no son algo exclusivamente de los campos que la rodean. Paseando por la ciudad nos encontramos numerosas iniciativas de agricultura urbana. Hace algunas semanas os hablábamos de la exposición sobre huertos urbanos que hubo el pasado año en el Parc Floral. Hoy cambiamos radicalmente de ambiente y nos vamos a uno hostil, en el  que ni un "campestre" que se precie pondría uno de sus pies, una inmensa mole con carreteras de asfalto y montañas de cemento: La mayor área de negocios europea: La Défense.

 
Hostil ¿verdad? pero ¡no os alarméis! que también hay flores y árboles ;)

je, je espero que no estéis al borde del colapso. Imágenes duras las que os he traído (más que nada por la dureza de los materiales). Pero que no cunda el pánico que otra cosa no pero en cuanto a sensibilidad por lo verde esta ciudad nunca decepciona. Además recordad ¡que hoy nos vamos de viñedos!.

Resulta que las fotos que os presento son el núcleo duro del área de negocios, pero a medida que una va caminando el verde empieza a aparecer, un parquecillo por aquí, otro por allá, un arbol "de verdad" un poco de césped para calmar el estrés qué por allí se cuece, un viñedo por aquí y otro por allá... espera, ¿has dicho viñedo?me diréis. Sí amigos, yo también me sorprendí la primera vez que lo vi. ¿pero qué pinta un viñedo entre tanto rascacielos?

Aquí lo tenéis al pobre, encerrado detrás de unas verjas 
casi tan altas como los rascacielos que le rodean.

La viticultura fue durante cerca de 20 siglos una actividad de gran importancia en Ille de France (la región donde se encuentra París), era tan apreciado que hasta se servía en las comilonas de la corte francesa. Hacia el siglo XVII con la explosión demográfica de la ciudad, se aumentó muchísimo la producción vitícola llegando incluso cada barrio a contar con su propio viñedo (¡qué "suertudos" algunos!). Más tarde la competencia con los productivos viñedos del sur, junto con la desmesurada urbanización y las enfermedades hicieron que los viñedos de la región se redujesen casi a la nada.
En la actualidad si algún municipio de Ille de France quiere explotar viñas tienen un límite superior de cepas de tan solo 2000 y además a este vino no se le permite la venta, quedando sólo para uso particular.

Este viñedo tan "mono" llamado Le Clos du Chantecoq data de hace poco más de 5 años, se inauguró en 2007 y está gestionado por una empresa de carácter público. Para los más curiosos o conocedores de la materia cuenta con 350 cepas de las variedades Pinot Noir y otras 350 de Chardonnay en sus 1000 metros cuadrados.
Y para aquellos a los que se le haya encendido la lucecita y piensen convertir en viñedo el Campo de las Naciones madrileño algunos datos:

- El suelo tiene una profundidad de 1m y sus características físico químicas son buenas.
- El estar plantado en un ambiente urbano le afecta positivamente en tanto en cuanto se produce un almacenamiento de calor durante el día haciendo que las temperaturas sean menos severas que si estuviera fuera de la ciudad y esto a su vez favorece la precocidad de su floración y maduración.
-Además la buena ventilación de la zona (doy fe que el viento es bastante y continuo) junto con la ausencia de una gran masa vegetal en los alrededores (las fotos del principio dan fe esta vez) hacen que las enfermedades se mantengan a raya.
-Uno de los problemas con los que cuenta este viñedo es el exceso de agua, así que para mitigarlo se cultiva entre herbáceas de manera que éstas colaboran al usar parte del agua. No hay una excesiva competencia por nutrientes puesto que las hierbas mantienen sus raíces en capas más superficiales (además me fijé que hay bastante tréboles que son fijadores de nitrógeno en el suelo colaborando en la mejora del mismo). Además la estructura vertical en la que se encuentran no es casual. De esta manera las cepas desarrollan más hojas y éstas utilizan parte de ese exceso de agua que termina liberándose en la atmósfera con su evapotranspiración.

Muchos seguro que os preguntaréis ¿y qué hacen con las uvas?, pues bien, estos franceses no pueden dejar las uvas marchitar así sin más, por lo que se hace su vendimia en el momento que toca y se transforma en vino. Como hemos dicho anteriormente el vino en Ille de France tiene prohibida la actividad económica (por ahora no se explicaros por qué) por lo que las botellas se usarán en actos promocionales, se venderán con fines benéficos, etc... ¡300-400 botellitas que se sacan de ahí! No está nada mal.

Interesante iniciativa, ¿verdad?

De paseo por el Huerto Urbano del Parc Floral de París

Aprovechando que una de los integrantes del equipo vive en París, mucho hablaremos sobre la ciudad. Y más teniendo en cuenta que la gente por allí es una apasionada por "lo verde".

Hoy nos vamos de visita al Huerto Urbano que se realizó el verano pasado en el Parc Floral, un parque que sin duda es uno de los mejores si no el mejor de París. Pero ya os iré describiendo los escondrijos de este parque con mayúsculas más adelante.


Teniendo en cuenta el gran auge que está viviendo la ciudad en lo que respecta a la agricultura urbana, el verano pasado se quiso hacer un guiño representándose un huerto típicamente urbano.

¡Nos vamos de paseo!

La exposición de agricultura urbana se desarrollaba en tres espacios diferentes, uno dedicado a cucurbitáceas, tomates, y otras plantas que necesitan sostenes. En otro se encontraban los cereales, como el maíz, trigo, cebada, y bueno, otras plantas que no eran cereales precisamente... (ya sabréis a cuál me refiero más abajo) y en tercer lugar, otro donde se encontraban hierbas aromáticas, verduras de pequeño porte y todo tipo de hortalizas.

Todos los materiales usados para la exposición fueron reciclados y ecológicos, desde los botes que doy  fe que se fueron recogiendo durante el invierno en un restaurante, hasta los palés, las fichas identificativas o el compost, hecho allí mismo en el parque con las plantas de la temporada anterior.

La imagen que veis a la izquierda eran las señales que indicaban donde se encontraba la exposición, originales, ¿verdad?
 Las tres zonas se ubicaron sobre suelo adoquinado, y cada una de ellas se limito con pacas de heno, después se rellenó con substrato el interior.





Me imagino que ya todos esteréis deseandito ver/tener esas verduras de temporada....

¡Qué tengáis un buen día!

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